香橙红萝卜蛋糕
5.1万热度
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发财dissipate
各种柑橘类水果的皮带挥发精油的味道，柠檬，橙子，柑橘，都可以把皮削到蛋糕里面去哦！再加上各种果仁，葡萄干，就可以做成重磅蛋糕了！
食材
面粉
100克
泡打粉
1.5小勺
鸡蛋
1个
糖
30克
橙皮
少量
红萝卜削碎
2根
黄油
50克
水
少量
果仁
少量
葡萄干
少量
步骤
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1. 将胡萝卜，橙子的皮混合削成细碎，混入软化的黄油，如果没有黄油，可以用30毫升的食用油代替。
小贴士
泡打粉的量要注意别添加太多，否则蛋糕会有涩牙的感觉。蛋糕本身没有蛋白，所以蓬松度靠大量的红萝卜丝及油，泡打粉来膨胀，注意使用的材料。