俄式薄饼
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/50/35/33e8cc_720.jpg?ver=1)
7.8万热度
33收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
书香普世界
这道菜暂时还没有介绍
食材
面粉
适量
鸡蛋
3个
鲜牛奶
1.5杯
白糖
2大勺
盐
半小勺
油
3滴
步骤
-
1. 边加面粉边搅拌(一点一点加,不需太多),如是多次,直到略微呈稠状(注意,搅到照片上的面粉点几乎没有)
-
2. 锅底抹油(因为是不粘锅,只需几滴润润锅底,只要烙第一个饼前滴油,之后就不需要了),用大勺舀一勺,倒入锅中,摇晃锅至面糊均匀铺在锅底(第一张饼通常不成形,可以试味决定加调味料)
-
3. 切记:(不粘锅)油只需一次,之后不要再加油!(如果面糊出现洞洞,可用面糊补洞)*中小火*10秒左右,慢慢掀起薄饼,尝试翻动
-
4. 照片上是翻过去的样子!饼呈微焦黄色,再过5秒,即可盛出
-
5. 此量为10个左右大薄饼!薄饼是俄罗斯的传统美食之一,象征着太阳~俄罗斯人认为饼越薄越好吃,可以在饼内加果酱或蜂蜜,这样更美味哦~
-
这道菜的其他做法
-
【俄式薄饼】ˊ_>鱼子酱遇上可丽饼
32收藏10.2万热度 -
法式薄饼
74收藏12.6万热度 -
意式薄饼披萨
117收藏8.5万热度 -
法式薄饼面包
186收藏2.2万热度 -
法式水果薄饼
774收藏8.6万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
广式甜薄饼——软软的糯糯的,满口香
柑嫉既谢钾22.5万热度12收藏 -
法式薄脆
飞囄红丸很贵吗3.5万热度162收藏 -
榛子巧克力法式馅饼
褚秋离未离7.9万热度15收藏 -
美式松饼/煎薄饼
梨子Nicole-9.9万热度58收藏 -
苦瓜薄饼煎佐泰式辣酱
长情7.8万热度12收藏 -
韭菜培根薄饼(中式pancake)
迷死佳9.3万热度12收藏 -
无油高萌气球饼~Roti,Phulka印度薄饼,中式单饼
咯叽哩咕噜biu16.4万热度66收藏 -
广式月饼
倮廊铣职露1.3万热度132收藏