一开始看到“法式月饼”这个名字的时候，我相当之好奇。大伙儿都知道，中秋节是咱中国的传统节日，月饼也是咱中国的传统点心，什么时候冒出来的“法式月饼”？难道人法国也有中秋节？
直到现在，我也不喜欢法式月饼这个名字。法国当然没有中秋节，法国同样也没有月饼。所谓的法式月饼，归根到底还是咱中国人自己的发明。只不过，和传统月饼不同，制作的时候采用了法国的糕点制作工艺，所以就称为“法式”了。追究起来，它和月饼其实沾不上半点关系，因为无论原料、做法、口感，它都和传统月饼没有丝毫相似。
抛开它的名字，这款“月饼”倒真的是一道非常可口的点心。采用浓郁的黄油制成的饼皮，有着独特的风味，和巧克力馅或者果酱搭配在一起，很有“法式”的感觉。不将它当月饼，当成下午茶或者早餐，其实非常不错，哪怕不过中秋的时候，也可以没事就做来尝尝，所以，还是很推荐大家试试的哈——今天的这款点心，就是类似的一款“法式月饼”，不过，鉴于我已经声明不喜欢法式月饼的名字了，咱还是叫“法式馅饼”吧。
最后感叹一下：“法式”这个看上去颇具浪漫色彩的字眼，和月饼联系在一起，效果委实不错，在这个必须不停推陈出新的时代，万一商家们看到这一招管用，再推出“美式月饼”、“意式月饼”、“俄式月饼”之类的，大家还会买账么？
参考分量：10个
烘焙：烤箱中层，上下火185度，20-25分钟