韭菜培根薄饼（中式pancake）
9.3万热度
12收藏
收藏
|
迷死佳
薄饼这种美食不分中西方！小时候老妈经常做，春天来了柳树发芽就用柳树嫩叶来做，或者菠菜，不喜欢韭菜的朋友们用菠菜也不错哦！后来长大了吃了所谓的pancake！听起来特洋气，不就是老妈牌甜薄饼么？说实话，还是咸的好吃！哈哈，扯远了！关键是简单，方便，早上当早餐也不错的，搭上一碗粥，早餐满足了！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
一把（多少看喜好啦）
培根
3片（多一点也无所谓，或者用火腿肠肉糜等代替都可）
鸡蛋
2个
中筋面粉（普通面粉）
180g-200g
温水
400g
盐
适量
白胡椒粉
适量
生姜粉
适量（不介意生姜味儿，用生姜末就行）
步骤
-
1. 韭菜培根切丁，注意培根一定要切断！ -
2. 面粉加水和成光滑的液态状，再粘稠点也没有关系，更有嚼劲！（想要面粉没小疙瘩，一是面粉过筛，而是用温水调面）
-
3. 加入鸡蛋，然后搅拌均匀
-
4. 倒入培根韭菜！调味！（盐+生姜粉+白胡椒粉）咸淡可以挑点面汤尝尝！别咽下去，用水漱漱口就好了！搭粥可以咸一点！空口吃就要自己把准了！
-
5. 先热锅，再倒入橄榄油（啥油都行啊）等油温热了，将火调成中火，然后用勺子舀出一个个（这一个大小是两勺）
-
6. 翻面，煎另一面到金黄，用铲子加筷子翻面会轻松很多啊！
-
7. 好了！可以吃了！是不是很简单！
小贴士
早餐图方便，所有50g面粉就足了，晚上准备好各种蔬菜，简单的就是青椒洋葱和火腿肠，方便好吃！十分钟就可以搞定！
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
胡萝卜培根面包（中种）
咨袄竿嫉吕1万热度116收藏 -
无油高萌气球饼~Roti，Phulka印度薄饼，中式单饼
咯叽哩咕噜biu16.4万热度66收藏 -
奶油培根意面（懒人版）
焉曰访磷捞2.5万热度119收藏 -
家庭版蔬菜培根披萨（9寸）
江南过客淦12.8万热度7收藏 -
韭菜鸡蛋馅饼（2）
自仕鸭毓忧5.7万热度68收藏 -
韭菜鸡蛋煎饼（电饼档）
醉春久醉绕心弦8.9万热度23收藏 -
生菜培根卷饼
厥酵教约缮6.8万热度755收藏 -
虾皮韭菜鸡蛋馅饼（图文）
匆怯瓜潞实10.2万热度101收藏