橄榄油全麦核桃饼
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小蝌蚪
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时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
140克
全麦粉
60克
核桃
60克
橄榄油
40克
细砂糖
70克
盐
1克
鸡蛋
105克
步骤
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1. 鸡蛋加入糠和盐搅拌至糖和盐融化。 -
2. 加入橄榄油把蛋液和橄榄油拌匀融合。
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3. 加入低筋面粉和全麦粉把所有原料拌和。
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4. 加入烘香的核桃碎把粉、蛋液等全数拌匀。
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5. 面团比较湿粘，操作前，请先在手上抹上橄榄油。
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6. 用勺挖一小球面团在手心中，搓成球状后，放在烤盘内，用手指压成小圆饼状即可。
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7. 提前预热烤箱180度。放置烤箱中层烤焙20分钟。
小贴士
这款饼干制作起来也相当简单，我就喜欢这样快手简单的手做小饼，尽管不是很精美，但在春节招待亲朋好友，呈上的是自己的手艺，得有多棒呀。
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