橄榄形汤种面包
7.4万热度
15收藏
收藏
|
MaJi-H
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
195克
盐
6克
细砂糖
30克
奶粉
12克
鸡蛋
60克
水
30克
汤种
75克
干酵母
6克
低筋粉
90克
奶油
45克
步骤
-
1. 轻拍面团，擀走里面的空气。分割9个，每个60克，分别滚圆。松弛10分钟。 -
2. 整形。
-
3. 把整好形的放入烤盘，烤箱内放入一碗热水，烤箱160度预热几秒，关掉电源，放入烤盘。发酵45分钟。
-
4. 取出刷上蛋清或者蛋液。170度20分钟。
小贴士
汤种75g方法：20克高筋粉 100克水搅拌均匀，小火加热到65度离火，放凉后使用
-
这道菜的其他做法
-
橄榄形奶酥面包
98收藏6.5万热度 -
奶酪汤种面包
187收藏1.5万热度 -
薯馅花环汤种面包
192收藏2.4万热度 -
汤种面包
125收藏5.4万热度 -
【柏翠幸福烘焙】橄榄菜全蛋面包
111收藏4.4万热度
相关菜谱
-
汤种面包
水蜜桃6.3万热度110收藏 -
汤种面包
一朝风月英逸7.3万热度155收藏 -
65°C汤种面包~培根面包
我不是懒狗10.1万热度50收藏 -
橄榄油全麦面包
zheng炀9.7万热度44收藏 -
汤种面包
多萝西马啄夭2.5万热度198收藏 -
面包机做面包～黑橄榄核桃味面包
鸵鸟descent10.4万热度12收藏 -
叉烧餐包（汤种面包）！！
小梦泯灭无言钱浭13.8万热度45收藏 -
燕麦汤种面包
寂然unlimited9314热度166收藏