百利甜榛子戚风
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时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
6个
玉米油
30克
糖
90克
榛子酱
40克
水
30克
百利甜酒
30克
低筋面粉
100克
杏仁片
适量
蛋白
6个
步骤
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1. 此配方适合21cm中空戚风模蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入30克糖搅拌至糖融化。 -
2. 继续加入玉米油搅拌均匀。
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3. 加入榛子酱和水将蛋黄糊搅拌均匀。
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4. 低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀备用。
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5. 蛋白打至粗泡，加入全部糖打发至软性发泡。
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6. 舀一勺蛋白进入蛋黄糊中拌匀。
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7. 剩余蛋白全部加入一起拌匀。
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8. 将蛋糕面糊装入模具中，表面撒上适量杏仁片装饰。
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