百利甜榛子戚风
7.1万热度
57收藏
收藏
|
睫毛shipwreck
因为榛子酱中带有油份，所以搭配配方的时候特意减了油量，液体中一部分使用了百利甜酒，百利甜酒是一种调味酒，单喝或者搭配咖啡，或者制做甜品都绝佳，有做烘焙的人备一瓶还是不错的。
食材
榛子酱
40克
百利甜酒
30克
低筋面粉
100克
蛋黄
6个
糖
90克
玉米油
30克
水
30克
杏仁片
适量
蛋白
6个
步骤
-
1. 蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入30克糖搅拌至糖融化 -
2. 继续加入玉米油搅拌均匀
-
3. 加入榛子酱和水将蛋黄糊搅拌均匀
-
4. 低筋面粉过筛加入蛋黄糊中
-
5. 拌匀备用
-
6. 蛋白打至粗泡，加入全部糖打发至软性发泡
-
7. 舀一勺蛋白进入蛋黄糊中拌匀
-
8. 剩余蛋白全部加入一起拌匀
-
9. 将蛋糕面糊装入模具中，表面撒上适量杏仁片装饰
-
10. 烤箱预热至175度，放置下层烤焙45分钟
-
这道菜的其他做法
-
百利甜榛子戚风
57收藏6万热度 -
百利甜提子磅蛋糕
104收藏4万热度 -
醉人的百利甜提子磅蛋糕
162收藏2.1万热度 -
百利甜提子磅蛋糕
28收藏8.4万热度 -
Bakingpie-榛子酱的特别吃法（一）可可榛子戚风
59收藏10.1万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度
相关菜谱
-
百利甜酒戚风
寒容白衬杉格子梦8.3万热度842收藏 -
百利甜酒葡萄果冻
杨桃4.6万热度179收藏 -
酒香提子戚风
旭炎执笔写花凄2.5万热度139收藏 -
百利甜酒版极简巧克力冰淇淋
李秋水10.5万热度870收藏 -
蜂蜜柚子戚风
天生发际偏高5.9万热度29收藏 -
青井聪子的椰子戚风蛋糕
cape爱看书12.1万热度48收藏 -
蔓越莓百利甜司康
银耳汤6.7万热度37收藏 -
百利甜酒核桃磅蛋糕
庞院仑缴票8.6万热度51收藏