颜值爆表——草莓酱
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灼谎蚊柯瘸
草莓人人都喜欢，过了季节就没有啦，所以呢赶快把它留住吧，草莓酱用处也很多的，做蛋糕做饼干泡芙夹馅或者泡果茶也是极好的哦，所以小伙伴们一起动起来吧╮(╯▽╰)╭
时间: 1-2小时
食材
草莓
1500g
冰糖
750g
柠檬
半个
步骤
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1. 草莓洗干净，晾干水分 -
2. 大的切4瓣，小的切两瓣，撒上糖，拌匀，等待析出果胶，大概2-3小时糖化了，粘粘果胶也就出来了
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3. 放入清洗干净无油腻的锅子里，开小火煮开，不断搅拌不断撇去浮沫
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4. 到这个状态基本就好了，趁热装入消毒过的玻璃瓶内，拧紧瓶盖，吃一瓶开一瓶
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5. 这是第一次做的，可以抹面包，做夹馅都挺好哦
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6. 这是第二次做的，小草莓没切开就是大果粒啦
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7. 泡果茶也棒棒哒哦
小贴士
没有冰糖可以用砂糖，粗细都可以，我这个菜谱是1500克草莓750克糖，划算下来就是每斤草莓250克糖，如果想要保存久一点，每斤草莓可以增加50克糖，糖是天然的防腐剂嘛
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