这是一道综合了厨友@Sammy爱烘焙、@坐隐（三什）、@蜂香薄荷，的海绵蛋糕、慕斯蛋糕和樱花淋面，并且综合换算成6寸圆模的超详细方子...且超多图片...全家都爱吃的方子，所以我建一个存起来。
补充一个，最近看朋友们做了以后觉得还是有必要提醒…
ps：关于盐渍樱花，注意先用温水将花朵泡开～然后倒掉那个水再换水换雪碧哟，否则会…咸shi滴…请至少知道盐渍樱花是啥...我用的是从日本购买带回的，没有商家推荐。
再忍不住补充～第一，用吉利丁粉的～请增加2.5g至3g…第二，吉利丁片请泡了之后、倒掉水再隔水融化！隔水融化！隔水！融化。吉利丁请购买品质较好的产品~
ps：要选戚风底是可以的没问题～每个人喜爱的口味口感都是不同的，如果要更改用量按照自己的用量即好～我这个方子是记录我自己家口味的方子、并且说了…使用了三位厨友的方子做了改动～我做了十几次都成功了，并且几百个网友都成功了…你不成功就请首先确保自己各种材料储存储放是否得当没有坏掉、并且看看自己基本的手法是否正确。
重复问题不再回答，劳驾翻一下前面的回答哦~~~
以及：口味很私人，你做你爱吃的就好～我只记录我爱吃的。