颜值爆表的豌豆南瓜泥
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自仕鸭毓忧
等了大半年，终于等到豌豆上市了
南瓜的香甜配上豌豆的清新
是一道颜值高，口味好，营养赞的料理
这款羹搭配乡村面包很完美
也很适合做给老人和小朋友们吃哦
南瓜的香甜配上豌豆的清新
是一道颜值高，口味好，营养赞的料理
这款羹搭配乡村面包很完美
也很适合做给老人和小朋友们吃哦
食材
南瓜
1小段
牛奶
1瓶
豌豆
大概300g
黄油（可没有）
10g
奶油（可没有）
适量
步骤
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1. 这里要特别说明请选用长南瓜，让卖菜的阿姨帮你切一小段，这个南瓜本身味道比较甜，适合做南瓜羹。而盘形的南瓜比较适合烤或者炒 -
2. 南瓜切块，蒸熟，用筷子捅入酥烂即可；
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3. 加入大约200ml的牛奶，用料理机打成泥；（牛奶可以一点点加，打成自己喜欢的稠度即可）（如果牛奶不小心加多了，将南瓜泥放入锅中来收汁也可以的）
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4. 豌豆剥壳煮至熟透，放入一勺黄油；（也可不放黄油，加入黄油是为了更香）
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5. 将豌豆放入料理机中，加入刚好没过豌豆的水，打成豌豆泥；（豌豆泥要比南瓜泥稍微厚一点，有利于豌豆泥倒入南瓜泥中）
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6. 倒入南瓜泥，然后从中间倒入豌豆泥；
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7. 最后可以适当倒一点奶油（奶油为装饰，可以不加）；
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8. 用牙签插入碗中心，再往四周推
小贴士
我好喜欢这碗豌豆泥南瓜羹
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