大颗粒芒果酱
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韩真zZ
买的凯特芒果 以为熟了兴冲冲切开发现还是略生很酸 两斤多实在吃不下去 突生念头熬制果酱用 发现酸甜可口特别好吃
时间: 10-30分钟
食材
芒果
1个
冰糖
20颗
水
800ml
步骤
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1. 芒果削皮切小丁 -
2. 水刚刚没过芒果丁 与芒果丁面持平
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3. 放入适量冰糖 因我喜甜 又多放了几颗冰糖
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4. 大火烧开后转小火慢炖 适度搅拌
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5. 小火熬制粘稠即可关火
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6. 装果酱的瓶子最好在水里煮十五分钟消毒 然后自然控干 这样能减少细菌滋生 增长果酱存放时间
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7. 趁热装瓶 热胀冷缩后罐头瓶几乎可以达到真空 请忽略我用杯子 事发突然家里没有空瓶子
小贴士
芒果生熟以及冰糖量可跟随个人爱好选择 喜甜就选熟一点的芒果
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