爆浆大颗粒蓝莓酱
5.2万热度
55收藏
收藏
|
唐僧耍流氓依通
蓝莓咬下去酸酸甜甜，爆浆的感觉很讃~
搭配冰淇淋，面包，点心非常好吃~
花青素，果胶含量非常高~
搭配冰淇淋，面包，点心非常好吃~
花青素，果胶含量非常高~
食材
新鲜蓝莓
300克
白砂糖
35克
新鲜柠檬汁
5克
玉米淀粉
5克
凉开水
15克
步骤
-
1. 300克蓝莓洗干净放入厚底奶锅，放入35克白砂糖；准备装蓝莓的瓶子消毒，晾干； -
2. 5克玉米淀粉加入15克凉开水拌匀，
-
3. 蓝莓锅子放入5克柠檬汁，
-
4. 压碎10粒蓝莓；搅拌一下下；
-
5. 小火煮开，再煮1分钟；偶尔搅拌到糖融化；玉米淀粉水搅拌均匀，慢慢倒入煮开的蓝莓中，一边倒一边搅拌，
-
6. 再次煮开，偶尔搅拌再煮蓝莓2分钟，浓稠；
-
7. 装入消毒的瓶子。冰箱冷藏保存，尽快食用（我也不知道可以放多久~\(≧▽≦)/~）。
-
8. 某人说：好好吃，多做点
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度