火龙果千层蛋糕
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晨潍夏日天浅蓝
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
白糖
50g
牛奶
460g
黄油
40g
低筋面粉
160g
淡奶油
400g
火龙果
2个
步骤
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1. 火龙果切块。要均匀 -
2. 一个半切块。一小半挖球
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3. 黄油白糖坐热水搅拌均匀
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4. 加鸡蛋搅拌。然后加牛奶搅拌至无颗粒
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5. 塞入面粉搅拌均匀
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6. 搅到无颗粒。如果有一点点黄油粒没事。一到锅就化了
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7. 中火热锅。倒入液。晃动。持续小火。煎至变色
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8. 晾凉
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9. 奶油在做皮的时候就要拿到冷冻室去冰半个小时
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10. 奶油白糖倒入打蛋盆
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11. 一档先搅拌均匀。然后三档打至浓稠
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12. 四档加速打发。打至硬性。呈三角形。就可以了。放入冰箱冷藏下拿出来抹面
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13. 一层水果一层奶油。
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14. 搞定啦。在面上装饰
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