卡仕达酱流心蛋糕（自创）
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嫪恋instructor
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时间: 30分钟-1小时
食材
（蛋糕胚）
适量
鸡蛋
3个
低筋面粉
5g
纯牛奶
100g
色拉油
30g
糖粉
25g
柠檬汁
几滴
（卡仕达酱）
适量
蛋黄
1个
玉米淀粉
5g
奶油
50ml
步骤
-
1. 三个鸡蛋把蛋黄和蛋清分开装在两个无水干净的容器中（照片太大了） -
2. （蛋清中不能有一点蛋黄，否则不能打发）在蛋清中加入几滴柠檬汁（可以用白醋代替），分三次加入糖粉，打发至蛋白能拉出山尖，但不要打发太久不然蛋糕会不松软
-
3. 蛋黄中加入色拉油，搅拌均匀
-
4. 用蛋糕刀在中间刮一个小口，不要切开了，然后把酱挤去蛋糕中，再换其他裱花嘴按自己喜好装饰蛋糕
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