早餐梅花肉
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呩衣莳绱浦绱
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食材
梅花肉
2块
黄油
适量
料酒
适量
黑胡椒
一勺
蚝油
一勺
糖
半勺
步骤
-
1. 梅花肉洗净，沥干水，用锤子两面敲打，使变薄变大。 -
2. 调料搅拌均匀成黑胡椒汁
-
3. 把敲打过后的肉放入黑胡椒汁中，使肉均匀入味，至少腌制1小时
-
4. 黄油入热锅，中小火
-
5. 放梅花肉双面各煎1-2分钟
-
6. 锅中余油放花菜煎一下
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