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花生百合酪:花成仙
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爱发呆
周日买了一束茉莉,立刻就在我的美食旁边出现了,今天下午做的这个花生百合酪和花还特别地搭,我思忖着,晚饭就是这个花生酪了,感觉特别滋补。
时间: 30分钟-1小时
食材
生花生米
60克
鲜百合
1个(70克)
牛奶
200毫升
冰糖
2块
步骤
  • 1. 花生米泡在水中30分钟
  • 2. 剥掉花生衣,鲜百合去掉外面的黑色部分,剥成一瓣瓣,清洗干净。
  • 3. 把花生米、百合倒入搅拌机,加入一碗清水(200毫升),打成糊,多打一会儿,尽量细腻一点。
  • 4. 把花生糊倒入小锅内,小火加热
  • 5. 加入2块土冰糖,喜欢甜一点的可以多加糖
  • 6. 不停搅拌防止粘锅,太稠厚可以再加50毫升的清水,一开始花生百合糊会有生花生的味道,小火煮8-10分钟左右,生味就会消失
  • 7. 花生糊慢慢开始沸腾的时候,再加入一盒牛奶,再搅拌,一开始有点稠厚的花生糊就变得细腻而柔滑,一共煮十几分钟就差不多了
  • 8. 稍凉的时候,上面结了一层皮,感觉特别滋补。
小贴士
这款甜品可以美容养颜,一边喝的时候一边不防默念:我要变得美美的,你就真的变美啦!同时,它还很耐饥,小口小口喝着甜汤当作正餐,你绝对会有满足感,是减肥瘦身的好食品。
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