法式烤纸蒸鱼
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微光倾城含萱
法式的蔬菜蒸三文鱼，和咱们在蒸锅里蒸鱼肉又不太一样了，
法国人是把鱼肉放在蔬菜上，然后包在烘焙纸里，入烤箱烤的，
在烤箱的温度下，蔬菜和浇在鱼身上的汤汁开始汽化，相当于是蒸汽在蒸鱼。
法国人是把鱼肉放在蔬菜上，然后包在烘焙纸里，入烤箱烤的，
在烤箱的温度下，蔬菜和浇在鱼身上的汤汁开始汽化，相当于是蒸汽在蒸鱼。
时间: 30分钟-1小时
食材
新鲜三文鱼
两块
任何自己喜爱的蔬菜
适量
黑胡椒粉
适量
米醋
2大勺
生抽
3大勺
芝麻油
1小勺
蜂蜜
1大勺
橙子汁
1大勺
新鲜姜末
1小勺
步骤
-
1. 蔬菜切丝， -
2. 姜磨末
-
3. 放在烤纸的中央, 烤纸的大小我还真不好说，总之烤纸是要两边对折一下，一半放上蔬菜，因为一会还要折叠起来，过程图也许能看得更明白一些，
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4. 所有的调料混合在一起，2大勺左右的分量淋在蔬菜上，
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5. 三文鱼放在蔬菜上，淋上一些调料，再磨点胡椒粉在鱼身上，
-
6. 将烤纸两边合上，周围的地方卷起来，入预热400F/200度的烤箱，烤8-10分钟。P.S. 烤纸身上要刷点油，不然会在烤箱里烤焦的。
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