牛排拼盘
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紫菜
牛排做法有很多种,大多以西式做法为主,这次刚好家里没黑椒酱,所以灵机一动用了潮汕有名的沙茶酱,潮汕这边沙茶跟牛排是最好的搭配,做起来风味很特别!!
食材
牛排
2块
西兰花
250g
蛋
1个
九牙菜
几根
青椒
半个
洋葱
半个
步骤
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1. 把材料分成肉和菜两盘
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2. 西兰花用水煮熟捞起来
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3. 牛排一块煎完再煎另一块,煎一面脆再煎另一面,然后放盘
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4. 传统沙茶加点油和酱油倒在碗里打散备用
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5. 把炒好的材料和煎好的蛋放盘上,淋上沙茶酱,撒上黑椒粉即可
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