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牛扒拼盘
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杨桃
每个妈妈一开始做菜，原始之宗都是为了家人的健康，但是随着所做的菜式越多，花样也就越多，这道菜看上去美观，但是并不复杂，只要自己花点心思，色香味一并俱全，烤牛扒，一份牛扒可以分成2-3份，鸡翅相信每个大人或小朋友都是非常喜欢的，这次用了孜然入菜，比一般的烤鸡翅更香，其它伴碟的，也是非常轻易能做到了，一点都不复杂哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛扒
250克
鸡翅
500克
玉米
一个
青瓜
一根
圣女果
一个
盐
适量
生抽
适量
白酒
适量
白砂糖
适量
胡椒粉
适量
黑椒碎粒
适量
淀粉
适量
芒果汁
适量
黄油
适量
洋葱
适量
步骤
  • 1. 牛扒洗净，用生酒、盐、生抽、胡椒粉腌制半小时
  • 2. 烤箱预热，中层，180度烤20分钟
  • 3. 鸡翅洗净用孜然鸡翅腌料腌制二小时以上
  • 4. 烤箱中层，180烤18分钟
  • 5. 烤好的鸡翅均匀的涂一层孜然粉
  • 6. 锅内放黄油，炒香洋葱
  • 7. 生抽、白砂糖、胡椒粉、黑胡椒碎粒、白酒、淀粉混合，倒进锅里煮酱汁至收汁
  • 8. 将其它配菜摆盘即可
小贴士
1、牛扒用擀面杖轻轻拍松
2、酱汁加入黑胡椒碎粒或吃的时候也可以撒点黑胡椒碎粒
3、鸡翅腌制过程中要搅拌三次以上，使之均匀入味
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