简易牛扒
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爱发呆
话说都是顺丰优选特价惹的祸，买了牛扒，还去淘宝买了刀叉大盘子。。还要不要更配套一些啊。。。汗
时间: 10分钟内
食材
牛扒
250g
洋葱
半颗
盒装黄油
1盒
土豆泥
两碗
黑胡椒粒
若干
海盐
若干
蒜末
若干
百里香
若干
耗油
四勺
白砂糖
1勺
鸡蛋
1只
水淀粉
适量
步骤
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1. 肉肉腌制好后，热锅，放黄油，等油温上来了，中火放入牛排，不要来回翻动，第一面1.5分钟，第二面1分钟（我这次的做的2分钟的，而且第一面没注意火大了。。。。崩溃，又老了我觉得，上次3分钟的我就不提了。。。），两面过后，控油装盘。 -
2. 还用这锅油，肉肉味道很香的，放入一半的洋葱碎，中火翻炒，放入米饭，翻炒，撒入打好的鸡蛋液，翻炒到米饭干松为止，装盘
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3. 适量加入一些橄榄油，放入剩下的洋葱碎，中火翻炒，倒入耗油，滑开，撒入白砂糖，溶化后，倒入水淀粉勾芡，关火，撒入研磨好的黑胡椒粒，倒在牛扒上。
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4. 土豆泥我偷懒了，就买的美极的那种，倒水进去搅拌就成土豆泥了，然后我就装盘了。。。。。想吃其他的话可以自己做了，我是直接搭配了蔬菜沙拉。行了，开吃吧~肉，米饭，配菜都有了
小贴士
黑胡椒一定用磨的，不是粉
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