薯泥芝士焗菜花
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酵矩浩谏挛
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时间: 10-30分钟
食材
西兰花
50克
花菜
50克
土豆
1个
胡萝卜
1根
芝士片
2片
盐
1小匙
玉米油
少许
步骤
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1. 将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。 -
2. 土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。
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3. 趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。
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4. 胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花。
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5. 浸泡好菜花和西兰花切成小块。
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6. 把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份。
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7. 倒少许玉米油在烤盘上，抹匀。
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8. 铺上土豆泥。
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9. 放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可。
小贴士
1、出炉后，用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下，土豆泥裹着蔬菜，味道更好。
2、也可以换成其它的蔬菜来制作。
3、因为是给小朋友吃的，蔬菜尽量切得小块些，可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。
2、也可以换成其它的蔬菜来制作。
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