平底锅披萨
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periodical企鹅
之前看到用平底锅做芝士蛋糕，觉得神技能get，于是尝试了用平底锅做pizza，技巧在于：小火，偶尔翻一翻。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
发酵粉
1g
番茄沙司
3勺
番茄
半个
红椒
小半个
青椒
小半个
洋葱
小半个
芝士
两片
盐
1g
黄油
5g
步骤
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1. 面粉加发酵粉，少量盐，用40度的水揉好，发酵20分钟。 -
2. 材料切成粒，包括芝士，香肠切成片。
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3. 把发酵好的面团分开一小团备用。
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4. 平底锅放入少量黄油，用小火融化，把杆好的面饼放入，边上记得往里揉，以防材料漏出。
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5. 铺上适量番茄沙司，不是番茄酱。
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6. 把切好的材料铺上去。
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7. 用小火烤大概10分钟就可以出锅啦！
小贴士
在烤的时候控制在小火，因为我家是用电炉，所以用了2-3档，最高6档。面饼记得放盐，不然觉得太淡。
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