无油杯子蛋糕
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采秋糯帅哥
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
两个
低筋粉
60g
白糖
35g
黑芝麻
少量
红曲粉
2g
步骤
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1. 鸡蛋打入无水的盆中，加入白糖，用电动打蛋器打发 -
2. 将全蛋液打发至能看到清晰的纹络
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3. 筛入低粉和红曲粉，最好低粉和红曲粉混合一起过筛，更容易混合均匀
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4. 上下翻拌均匀，拌至无干粉即可
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5. 倒入杯子中，这个量正好做6个杯子蛋糕，在上面撒些芝麻，烤箱预热，将烤盘放进烤箱140度25分钟左右，具体时间根据自己烤箱调整即可
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6. 软软的
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