咖喱面包蟹
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果断
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时间: 10-30分钟
食材
面包蟹
一只
咖喱
一盒
椰浆
半盒
洋葱
半棵
土豆
一个大的
煎炸粉
适量
步骤
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1. 螃蟹挖去腮和脏的地方，身体切好成块，蟹腿用刀敲烂，粘煎炸粉下油锅炸至蟹身变红。 -
2. 再下洋葱和土豆块翻炒。
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3. 把这两样和刚刚炸好的蟹也加进去。
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4. 加水，大概淹没螃蟹的样子，煮10分钟。不时翻一下防止粘锅。熬到汤汁粘稠就好了。
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5. 装盘。有个小技巧，蟹壳在炒土豆的时候下下去炒红了就夹起来放在一边，最后盖在蟹的身上。装盘才好看。
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