奶酪肉酱焗土豆球
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冯雨佳勒
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时间: 30分钟-1小时
食材
土豆球
150克
西红柿
1/2个
胡萝卜
1/2根
洋葱
1/4个
牛肉馅
50克
马苏里拉奶酪
适量
酱油
1小匙
糖
1小匙
盐
1/2小匙
黑胡椒碎
1/2小匙
食用油
1大匙
步骤
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1. 在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水，倒在番茄上。 -
2. 把番茄在开水里泡几分钟后，把水倒出，轻松的就可以把皮剥掉了。
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3. 把已经去皮的番茄切成小丁。
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4. 洋葱和胡萝卜切成小丁。
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5. 锅中放入适量的食用油，油热后下入洋葱丁煸炒出香味。
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6. 放入牛肉馅翻炒至肉变色。
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7. 放入胡萝卜丁继续炒。
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8. 倒入西红柿碎。
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9. 把西红柿碎炒成西红柿酱，适量的倒入一点酱油调色，调入一点盐和适量的糖调味，喷入少许白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少许味道更好。
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10. 做一锅水，水开后放入土豆球，再放入少许盐，就想平时煮意大利面一样，将土豆球煮熟。
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11. 十多分钟后将煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里。
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12. 把炒好的肉酱淋在土豆球上。
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13. 把马苏里拉奶酪条撒在肉酱上。
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14. 放入烤箱，200度烤六七分钟，看到奶酪变色就焦黄就可以啦。端出来的时候小心烫手啊~
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