巧克力奥利奥杯子蛋糕
7.8万热度
5收藏
收藏
|
凉白开啊啊唉
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
无盐黄油
50g
糖粉
30g
红糖
20g
盐
少许
鸡蛋
1个
牛奶
80g
低粉
90g
可可粉
10g
泡打粉
1/2茶匙
小苏打
1/4茶匙
耐高温巧克力豆
40g
酒渍提子干
30g
RUM酒
10ml
奥利奥饼干碎
适量
黑巧
20g
淡奶油
100g
步骤
-
1. 顶上的奶油是20g黑巧 20g淡奶油加热融化做成甘纳许，冷却后与100g淡奶油一起打发的巧克力奶油。这样的淡奶油不用另外加糖，很好打发，而且20度室温放个半天一天的，绝对没有问题。圆圆胖胖的奶油既可爱又超级简单，就用圆口花嘴，不过得要最大的才能挤的比较饱满。 -
2. 再插上一个迷你奥利奥，个头也就硬币大小，很可爱，但也太抢钱了吧，45g迷你奥利奥要卖4块多，可150g的普通奥利奥也只是5块多啊。
小贴士
巧克力杯子蛋糕，是烦小朋友的方子。年龄是小朋友，资历可绝对不是，我还记得很多年以前我刚开始做蛋糕的时候就一直用她的巧克力戚风的方子呢
-
这道菜的其他做法
-
巧克力布朗尼杯子蛋糕
94收藏3万热度 -
烘焙系列_巧克力块奶油杯子蛋糕
23收藏8.4万热度 -
巧克力块奶油杯子蛋糕
5收藏7.4万热度 -
-
ilse 白巧克力&树莓慕斯蛋糕
116收藏9.9万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度
相关菜谱
-
小巧可爱的海绵杯子蛋糕
戎青旅半醒9.4万热度33收藏 -
奥利奥杯子蛋糕 Oreo Cream Cupcakes
想放假12.9万热度62收藏 -
榛子巧克力酱芝士慕斯蛋糕
孙女神级的真汉子12.7万热度104收藏 -
巧克力三重奏芝士蛋糕
寻波剪剪清风11.6万热度18收藏 -
巧克力冰淇淋核桃蛋糕
漷月池申申1.1万热度162收藏 -
白巧克力热烤式乳酪蛋糕
渷木易子子1.8万热度155收藏 -
白巧克力蔓越莓芝士蛋糕
礁坑刳孛粕8.2万热度775收藏 -
软心巧克力奶酪玛德琳蛋糕
恼弛址俦斩8.4万热度45收藏