奶油水果蛋糕
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陨队矩接某
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
60g
鸡蛋
6个
白糖
20g
低筋面粉
90g
淡奶油
200g
玉米油
20g
步骤
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1. 鸡蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀 -
2. 将筛过网的低粉加到蛋黄液搅匀
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3. 拌好的蛋糊
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4. 打发蛋白，分三次加40克,白糖打发至硬性
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5. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊搅匀
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6. 将蛋糊倒入模具中磕几下，振出汽泡
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7. 烤箱提前十分钟150度预热，140度烤30分钟，150度烤20分钟
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8. 出炉后倒扣冷却
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9. 打奶油，用冰水垫底，隔水将15克白糖加入淡奶油中打发至能画出纹露即可
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10. 脱膜、裱花装饰
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11. 成品
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