心形奶油水果蛋糕
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exclusive英俊
这个蛋糕其实做了很久了,翻了翻电脑的文件,发现这个还没发呢,整理一下发上来。因为我不喜欢加色素,也从来不买色素,所以这个奶油我加了点红色的红龙果汁,因为怕影响打发,所以加的量很少,如果不仔细看,其实做出来的蛋糕也还是白色的,要有对比才看出有一点点淡淡的粉。
时间: 10-30分钟
食材
6寸戚风蛋糕
1个
红肉火龙果
1/2个
红肉火龙果汁
2茶匙
奇异果
1个
黄桃
适量
淡奶油
200g
绿茶粉
少许
柠檬汁
3滴
巨峰葡萄
适量
步骤
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1. 用手动榨汁机压出果汁
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2. 淡奶油加入两勺火龙果汁,滴入3滴柠檬汁打发
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3. 打发好的奶油,蛋糕切片
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4. 抹上奶油,加入黄桃和火龙果
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5. 再加入蛋糕片,用奶油抹平
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6. 准备的巨峰葡萄和奇异果
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7. 表面放上葡萄,周边贴上奇异果片,再用绿茶粉做点装饰即可
小贴士
因为没有小的葡萄,巨峰葡萄显得有点大,用小的葡萄装饰会好看一些
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