手工豆沙面包
8.6万热度
8收藏
收藏
|
离愁当酒齐
买烤箱后一直没有做面包，一是因为自己没有把握不敢做，二呢是因为做面包太耗时间。这两天儿子老嚷着吃豆沙面包，没办法了这才想尝试一下。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
牛奶
220g
奶油
30g
糖粉
80g
蛋清
60g
盐
2g
酵母
5g
黄油
40g
自制红豆沙
200g
步骤
-
1. 先来张全家福，不过还是漏拍了豆沙，最近脑子真不好使！ -
2. 除豆沙，黄油外所有食材混匀，揉成光滑面团
-
3. 加黄油揉至扩展阶段
-
4. 查看出膜情况，盖好保鲜膜放置温暖处发酵
-
5. 发酵好后排气，松驰15分钟。然后包入豆沙，二次发酵
-
6. 二次发酵好大约1小时，烤箱预热，面包表面刷上金蛋液，放入烤箱180度上下火，约35分钟
-
7. 出炉喽!
-
8. 看下里面组织很柔软的哦!
-
这道菜的其他做法
-
千层手撕豆沙面包
112收藏5.1万热度 -
【手工美食】牛奶豆沙面包
98收藏2.8万热度 -
【柏翠幸福烘焙】豆沙面包
177收藏4.3万热度 -
豆沙面包
156收藏7.8万热度 -
花朵豆沙面包
99收藏6.7万热度
相关菜谱
-
豆沙面包
杆丫丫个呸的个7.7万热度825收藏 -
花式豆沙面包,又软又甜,咬一口满满的豆沙馅,孩子抢着吃
向文可有可无9.5万热度1.1万收藏 -
豆沙包 豆沙面包 小餐包 小面包
庄祭日危哀7.4万热度10收藏 -
迷你豆沙面包
有腹肌visa9.2万热度41收藏 -
豆沙面包（面包机版）
-宏亲-17万热度9收藏 -
香甜豆沙面包
妊孛晨重诨_1.1万热度107收藏 -
豆沙面包
迷路1.4万热度120收藏 -
千层豆沙面包
小疯妖怪多多石峚1.1万热度183收藏