豆沙面包
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杆丫丫个呸的个
这款豆沙面包是每家面包店里的经典必备款，以前总是时不时地去面包店买几个回来解馋，没想到其实自已动手操作也非常简单，口感与味道毫不逊色。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
500g
鸡蛋
1个
牛奶
190g
黄油
50g
糖
100g
红豆沙
200g
酵母
5g
步骤
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1. 先放入液体材料 -
2. 再放入干性材料
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3. 再揉成可以拉薄膜的面团，发酵至两倍大
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4. 取出排气，分成16等份
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5. 取出一块压扁，包入豆沙
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6. 收口朝下，擀成墜圆形，中间切5刀，两边不能切断
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7. 拿起两边，扭转卷起，放入烤盘进行第二次发酵
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8. 发酵好的，刷上一层薄薄的蛋液
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9. 放入预热好的烤箱中层，180度20分钟
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10. 放凉即可食用
小贴士
1、根据自家烤箱脾气温度而定，观察颜色偏黄就可以了哦。
2、扭转时，要把头尾包起来。
2、扭转时，要把头尾包起来。
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