黑豆沙面包卷
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澈忻粕韶俗
中秋好多人自己做月饼，俺不跟风，原因是俺家没人喜欢吃月饼，也不需要送人。所以咱做豆沙面包。
时间: 1-2小时
食材
高粉
280g
糖
30g
黑豆沙
200g
黄油
20g
酵母
5g
盐
5g
步骤
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1. 将高粉，水，糖，盐，酵母混合后，揉10分钟加入黄油，揉到出膜 -
2. 装入保鲜袋放入冰箱冷藏发酵
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3. 分割面团，揉圆松弛。黑豆沙分割好
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4. 将面团擀开，放入一个黑豆沙，捏紧收口，滚圆。
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5. 将面团擀开后，划线，扭转卷起。
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6. 放入烤盘进行第二次发酵
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7. 烤箱预热200度，15分钟，出炉放凉。
小贴士
扭转时，要把头尾包起来。
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