玛格丽特（乳酪口感）
6.6万热度
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蝶舞淺夏晨轩
Mira觉得最好做好吃的饼干
时间: 30分钟-1小时
食材
安佳黄油
100g
低筋面粉
110g
玉米淀粉
90g
熟蛋黄
2个
糖粉
40g
柠檬汁
2ml
步骤
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1. 准备材料 -
2. 熟蛋黄过筛 备用
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3. 黄油室温软化 加入糖粉打至絮状 颜色变浅 加入蛋黄
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4. 加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉 抓匀 加入适量柠檬汁 以手不干不湿为准
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5. 放入冰箱冷藏半小时后（如急可不冷藏）取出 揉成小圆
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6. 用左手大拇指按压 尽量用前指腹 然后右手大拇指同样 完成玛格丽特饼干形状 入烤箱170c 20min
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7. 新鲜出炉
小贴士
要用安佳黄油（有盐）才能做出乳酪味 低筋面粉和玉米淀粉不同量烤出的饼干没有淀粉味
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