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玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）
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谋怪手访涎
喜欢它的名字---玛格丽特
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
50g
色拉油
40g
煮熟蛋黄
2个
细砂糖
40g
盐
1g
步骤
  • 1. 将所有材料准备好放入容器中
  • 2. 黄油等待软化（盆底部可以放置热水方便软化）软化的黄油加入色拉油和细砂糖。
  • 3. 用打蛋器打至粘稠，颜色稍变浅。
  • 4. 把煮熟的蛋黄捏成细末，倒入打发好的黄油里搅拌均匀。
  • 5. 用刮刀搅拌成这般模样
  • 6. 低筋面粉和玉米淀粉混合筛入，用刮刀将全部材料搅拌均匀。
  • 7. 用刮刀稍按成团，面团稍微有点略干。
  • 8. 将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时，1小时后从冰箱取出面团，搓成大小均匀的小圆球，放入烤盘中，用食指按出一个小坑即可。
  • 9. 将烤箱预热170度，把烤盘放置中层，烘培烤制约20分钟即可（可以随时观察饼干的颜色）
小贴士
1蛋黄一定要过筛。
2烤箱根据自家烤箱脾气适当调整温度。
3果仁事先烤熟。
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