星巴克红豆松饼
7万热度
60收藏
收藏
|
澈忻粕韶俗
很喜欢星巴克的红豆松饼,每次喝咖灰会点上一块,可是在家想吃怎么办呢,于是决定自己琢磨着做。感觉这个松饼就是类似司康的玩意儿,不过感觉里面应该有添加小苏打粉,于是用司康的方子进行调整,试验了两次,得出这个配方,个人感觉和星巴克的从外观到口感已经很接近了。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
200g
黄油
70g
白糖
35g
奶粉
10g
无铝泡打粉
5g
小苏打
1/2小勺
盐
1/4小勺
鸡蛋
1个
牛奶
60g
红豆沙、蜜红豆、酥粒
适量
步骤
-
1. 准备好各种材料
-
2. 粉类混合,黄油趁硬切小丁放入,用两个爪子揉搓,尽量把黄油搓散,成粗玉米粉状
-
3. 鸡蛋打散,碗底留下一点点最后刷面用,其他倒入盆中,稍拌后再分次加入牛奶,到无干粉状即可
-
4. 大概的团成一个面团,折叠几次后分成大小两个面团,分别用手擀压成圆饼状
-
5. 在大的面饼上铺上豆沙,边上一圈留空
-
6. 再把小的一个面饼盖上,把大面饼的边向上翻和小面饼的边捏合,然后翻面用手压平成一个大圆饼。
-
7. 表面刷上刚才留下的蛋液,铺上蜜豆(用手往面团里压一压,不然烤好会掉下来)再撒上酥粒
-
8. 分成6份,松弛30分钟
-
9. 烤箱预热180度,烤约20-25分钟到你喜欢的颜色即可。趁热最好吃,凉后密封保存,吃前微波30秒更酥松。
-
这道菜的其他做法
-
星巴克红豆松饼
22收藏7.3万热度 -
星巴克红豆松饼(司康)-【大叔有药】
61收藏9.6万热度 -
星巴克红豆松饼
28收藏5.4万热度 -
星巴克红豆松饼(红豆司康
59收藏9.9万热度 -
星巴克红豆松饼(司康)
39收藏8.1万热度
相关菜谱
-
复制星巴克的——红豆松饼
枯萎settlement3万热度129收藏 -
红豆松饼(红豆司康)
一只皮d9.7万热度57收藏 -
红豆松饼
飞囄红丸很贵吗6.8万热度15收藏 -
星巴克红茶拿铁
小拼头哘全8.3万热度28收藏 -
星巴克的红豆松饼
想放假6.8万热度66收藏 -
蜜红豆松饼
梁怜蕊故6.5万热度41收藏 -
巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新
鄙垦茄苫滓7.8万热度35收藏 -
红豆酥饼
precede饼干9096热度183收藏