奶油奶酪小餐包
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瘟恳牟直揭
做轻乳酪蛋糕剩下50g奶油奶酪加入了面团里面，烤出来的面包超美味。
食材
高筋粉
300g
细砂糖
60g
盐
2g
奶油奶酪
50g
鸡蛋
40g
奶粉
15g
牛奶
160g
黄油
25g
酵母
4g
全蛋液
适量（刷表面用）
步骤
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1. 将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大 -
2. 将面团排气后平均分成12份，滚圆码入烤盘
-
3. 放温暖处发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻或杏仁片
-
4. 放入预热好的烤箱，170度25分钟，上色满意加盖锡纸
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