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自制蛋挞液(12个蛋挞用量)
10万热度
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蛋挞液全部调好约300ml,1个蛋挞正好15ml,没有现成的糖粉,可用料理机把砂糖打磨成粉
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
120ml
纯牛奶
80ml
蛋黄
3个
糖粉
45g
低筋面粉
10g
步骤
  • 1. 分出蛋黄
  • 2. 材料准备
  • 3. 倒入奶油牛奶蛋黄糖粉,拌匀
  • 4. 低粉筛入,拌匀
  • 5. 蛋挞液过细筛(一定要过筛!)
  • 6. 完成
  • 7. 待用中了
  • 8. 倒模入烤了
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