葡式蛋挞
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沉着
这款葡式蛋挞做法比较简单，不但颜色漂亮，味道极好
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
100g
牛奶
85g
玉米淀粉
15g
糖
25g
炼乳
1大勺
蛋黄
2个
蛋挞皮
9个
步骤
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1. 准备好材料备用，蛋挞皮提前20分钟拿出解冻 -
2. 玉米淀粉放入锅里，加入少许牛奶搅拌至化开
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3. 再加入剩余牛奶、淡奶油、糖、炼乳搅拌均匀
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4. 搅拌好后移至电磁炉上，用小火边煮边搅拌，直至起小泡关火
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5. 煮好的浆汁放凉后，加入蛋黄搅散
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6. 用过滤网过滤后，浆汁更细腻
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7. 将弄好的蛋挞液倒入蛋挞模内，7-8分满即可
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8. 烤箱预热以上下火180度，中层烤25分钟后移至上层烤5分钟上色即可
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9. 烤好的蛋挞颜色太诱人了
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10. 大家动手做做，比较简单又好吃
小贴士
这个方子刚刚好做9个蛋挞
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