苹果派
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苯蚜堤乜傺
简单好吃的苹果派～别看步骤多 但是很简单！
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
150g
黄油室温软化
60g
砂糖
15g
水
50g
黄油
10g
苹果去皮
300g
柠檬汁
5ml
糖粉
60g
盐
1g
水
20g
玉米淀粉
10g
鸡蛋液少许
适量
步骤
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1. 黄油室温软化 -
2. 加入低筋粉 砂糖 碾成这样 碾碎
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3. 加水 揉好 不用揉很久 然后把面团放冰箱冷藏半小时以上
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4. 苹果酱：小火放黄油 化开后放苹果丁翻炒 苹果丁要小一些别切太大
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5. 加入糖粉 这时候有大量水分出开 小火知道苹果软烂
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6. 10克淀粉放20克水调匀 倒入 翻炒变粘稠 关火 加柠檬汁 盐 放一边晾凉就好了
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7. 面团拿出后柔软 分一大一小两块2:3 的比例 小的擀圆切条 宽窄要一样
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8. 大的擀圆当底子 铺好 并用牙签把底部扎上眼儿
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9. 倒入苹果酱
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10. 编号 我就不说怎么编啦 到时就你动一下脑子就会啦！实在说不清
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11. 小技巧多余的用勺子这样给弄掉 正好可以把它们和底子压实了
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12. 表面刷上鸡蛋液 放烤箱200十五分钟 转180二十分钟 齐活！
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13. 香香的
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14. 狗狗闻见都不走了
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