原味蛋挞
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元春梦
蛋挞是我的最爱，喜欢吃奶味十足的糕点，每次路过面包房都会去买2只吃，买来吃都敢到吃不过瘾，干脆回家自己动手做，那吃起来才过瘾。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2只
蛋挞皮
9只
牛奶
200克
淡奶油
200克
糖
适量
步骤
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1. 所有食材 -
2. 把牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀
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3. 然后放入糖拌匀，加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
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4. 煮好的奶液放至30度左右
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5. 放入搅拌好的鸡蛋
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6. 这是搅拌好的鸡蛋奶液
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7. 全放好鸡蛋奶液的蛋挞放在烤盘里，烤箱预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟
小贴士
1.奶液加热糖溶化起小泡就可以了
2鸡蛋放入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花
2鸡蛋放入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花