咖喱鸡饭
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蝉羽climax
咖喱其实是很多香料的“结晶”，最早起源于印度。，据说咖喱中的姜黄素有助于心脏功能，能减肥，防痴呆。。。。每周吃三次咖喱，便可从中获益哦~咖喱鸡是我很喜欢也是经常做的一道菜，那咖喱汁拌饭真是超极美味~百吃不厌哦~
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2只
胡萝卜
半根
土豆
一只
咖喱粉 盐 橄榄油 料酒
适量
高汤
一碗
步骤
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1. 鸡大腿洗净去骨，加少许料酒稍腌 -
2. 土豆，胡萝卜去皮洗净切块。
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3. 热锅上少许底油，下咖喱粉炒均匀。
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4. 然后下鸡块炒到表皮微黄。
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5. 倒入胡萝卜，土豆翻炒，加入高汤，盖上盖，大火烧开后转中小火煮10分钟左右
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6. 再开火，放盐，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度，撒上葱末即可
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7. 取盘，盛上一碗饭，撒上芝麻
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8. 摆放上咖喱鸡，浇上咖喱汁，香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~
小贴士
也可以用拌好料的咖喱块，就不用放盐了~
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