热狗面包卷
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Cherry-sss
由于家里有老人和孩子，做这款面包时减少了白砂糖和黄油的分量，并不影响口感。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
白砂糖
15g
黄油
12g
热狗或火腿肠
5个
鸡蛋液
适量
干酵母
2g
牛奶
90g
白芝麻或黑芝麻
适量
葱花
适量
盐
1g
步骤
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1. 食材大合影 -
2. 将高粉、牛奶，盐，酵母，白砂糖混合
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3. 面团揉均匀后放入黄油，再次揉
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4. 一直揉至扩展出手膜
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5. 由于这个季节温度很低，室温发酵很难，所以用烤箱的发酵功能进行发酵，面团上盖层湿纱布
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6. 发酵一小时后，拿出面团继续揉，给面团排气。然后分成四等份，松弛十五分钟
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7. 将面团搓长，并将火腿肠绕圈裹住
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8. 放入烤箱再次发酵约50分钟。通常的做法此时是不用刷蛋液的，但当时忘了，刷了层蛋液，也无妨。
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9. 发酵至两倍大后，刷蛋液在表面，撒上白芝麻和葱花
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10. 烤箱180度预热，放入烤箱上下火180度烤大约十五分钟。根据自家烤箱情况自行调节。
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11. 烤好后放架子上冷却，也可趁热吃。
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12. 恩～香喷喷好吃看的见！
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13. 鲜花配面包，完美～～