柠檬酸奶麦芬
6.3万热度
15收藏
收藏
|
胥青烟离歌
非常松软，可口，有小孩的一定要学起来噢，真的很适合小朋友吃呢～
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
黄油
60G
鸡蛋
30G
细砂糖
40G
原味酸奶
80G
柠檬汁
10G
柠檬皮屑
5G
香草精
2.5ML
盐
1.25ML
小苏打
1.26ML
泡打粉
2.5ML
步骤
-
1. 全家福 -
2. 黄油软化搅打
-
3. 加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大
-
4. 分两次加入打散的鸡蛋，每次都要搅打均匀再加入下一次
-
5. 加入新鲜的柠檬汁、香草精，搅打均匀
-
6. 加入柠檬皮屑，搅打均匀
-
7. 倒入酸奶，不用搅打，再筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打的混合体
-
8. 用刮刀翻拌均匀
-
9. 把面糊装入裱花袋，挤入模具中，大约三分之二满
-
10. 因为怕膨胀之后表面不好看，我就用刮刀抹了下
-
11. 放入预热好好180度的烤箱，中层，20分钟左右，烤到完全膨发，表面金黄，就可以，最后看着点，因为颜色变化很快
-
12. 看看快熟了，已经膨松了
-
13. 出炉了，很漂亮噢
-
14. 很松软，表面是结夹的金黄，口感很好噢～
-
15. 来一张大图，很诱人吧
小贴士
柠檬汁和柠檬皮屑用的是新鲜的柠檬，柠檬皮要把表面那层白的刮掉，这样就不会有苦涩的味道了～
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度
相关菜谱
-
蓝莓酸奶麦芬杯
邢伊人淡雅泪7.2万热度45收藏 -
柠檬酸奶蛋糕
四叶草8.5万热度97收藏 -
南瓜培根酸奶麦芬（附纸模速成法）——北鼎烤箱食谱
恼弛址俦斩10.6万热度60收藏 -
清新与浓郁的奇妙碰撞——柠檬酸奶重乳酪
overwhelming地厚6.9万热度98收藏 -
柠檬红茶麦芬
深情transplant7.7万热度30收藏 -
香橙酸奶麦芬
绰溉塘车涸6.4万热度108收藏 -
椰丝酸奶麦芬
夜副斩脑改6.4万热度87收藏 -
柠檬酸奶云朵卷
欣怡foresee7.4万热度37收藏