巧克力布朗尼「进化」
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土豆fastener
最近特别喜欢布朗尼，自己也想试试。这次在原有糕体中夹了巧克力酱，口味更浓醇。
食材
黑巧克力
100g
无盐黄油
90g
白砂糖
60g
高筋面粉
45g
可可粉
适量（见图）
盐
一小勺
鸡蛋
2只
核桃仁
50g
步骤
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1. 黑巧我用的瑞士莲。。。因为快过期了 -
2. 巧克力、黄油切片，隔水加热融化。
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3. 搅匀。
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4. 鸡蛋加糖，用打蛋器搅匀。
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5. 面粉加可可粉（大约20g）加一小勺盐过筛。
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6. 分次倒入蛋液搅匀。
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7. 倒入巧克力浆，搅匀。
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8. 核桃仁切碎，170℃烘烤2～5分钟，出香味。
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9. 面糊倒入模具，整平。
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10. 180℃烤20分钟出炉，放置10分钟。
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11. 平均切块，每四块为一叠，中间涂抹融化的黑巧克力。放入冰箱冷藏室一小时。
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12. 成品。
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