就是爱大白 第二波棒棒糖蛋糕来袭
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哑铃segment
昨天发的大白(●—●)棉花糖受到疯狂好评,看来真的是人人都爱大白呢!今儿接着设计一款大白棒棒糖蛋糕,用白巧克力棒棒糖蛋糕来诠释大白最适合不过了,圆圆的脑袋萌萌的脸,还有那双真诚的黑眼睛,怎么爱都不够...
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
120克
鸡蛋
3个
黄油
50克
白砂糖
50克
泡打粉
5克
白巧克力
80克
黑巧克力
20克
步骤
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1. 材料备齐;
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2. 鸡蛋打散,分次加入白砂糖用打蛋器打发;
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3. 打发至滴落时可以看见清晰纹路即可;
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4. 将泡打粉和低粉混合筛入蛋液中,用刮刀轻轻拌匀;
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5. 黄油融化后倒入面糊中拌匀;
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6. 将拌匀的面糊装入裱花袋中;
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7. 裱花袋嘴部剪出小口,将面糊小心挤入模具中,放入烤箱150度烤15分钟;
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8. 分别将黑巧克力和白巧克力隔热融化;
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9. 蛋糕烤好后,将小棒子蘸少许巧克力插入蛋糕中间;
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10. 待蛋糕冷却脱模后,放入融化的巧克力液中均匀地蘸一圈;
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11. 放置晾凉,再用黑巧克力在表面画出图案即可。
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12. 成品
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13. 成品
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14. 成品
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15. 成品
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16. 成品
小贴士
1. 此配方做出来的棒棒糖蛋糕大约24个左右;
2. 在将面糊挤入模具的时候,注意不要挤太多,烤制过程中面糊会膨胀;
3. 可以根据自己的创意搭配装饰糖做出多种图案和款式。
2. 在将面糊挤入模具的时候,注意不要挤太多,烤制过程中面糊会膨胀;
3. 可以根据自己的创意搭配装饰糖做出多种图案和款式。
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