生巧克力
8.1万热度
47收藏
收藏
|
元春梦
小嶋老师经典的生巧克力，相信很多朋友都做过吧～
时间: 1-2小时
食材
法芙娜牛奶巧克力
135g
法芙娜黑巧克力60%以上均可
25g
淡奶油
83g
黄油
8g
水诒
8g
法芙娜可可粉
适量
步骤
-
1. 巧克力切碎，淋入淡奶油，黄油和水诒一起放入 -
2. 隔热水融化，水温不能太高，会油脂分离
-
3. 融化至顺滑状
-
4. 容器可以选择这种长方形的乐扣盒，内侧铺锡纸或油纸都可以
-
5. 融化的巧克力液倒入盒中，冷藏过夜
-
6. 取一张油纸，筛上可可粉
-
7. 将凝固的巧克力倒扣在撒了可可粉的油纸上，表面再筛一层可可粉
-
8. 用热刀切成合适的大小～10-15度的室温保存即可，筛了可可粉的生巧最好在三天内食用完～
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度
相关菜谱
-
自制生巧克力
半窗疏影竺11.3万热度75收藏 -
轻舞飞扬的生巧克力
倾城的美丽庄6万热度18收藏 -
日式生巧克力—黑巧克力
疤猜门嘿瞬10.5万热度44收藏 -
生巧克力—情人节
飞的云南美女彭湰5.7万热度34收藏 -
日式生巧克力—白巧克力
笛号踪峙绽6.7万热度50收藏 -
酥脆花生巧克力酥条
果断7.8万热度17收藏 -
生巧克力丝滑享受
溯曲6.1万热度50收藏 -
花生巧克力夹心饼干
蝶舞淺夏晨轩8.8万热度41收藏