牛奶小松饼
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荡淡
自己是宝妈一枚，所以做东西因为考虑到宝宝，当然不添加那些最好的。这是一个豆友那看到的方子，自己做了双倍的量，写成菜谱，希望更多人看到。
食材
低筋面粉
130g
牛奶
140g
砂糖
40g
鸡蛋
2枚（带壳65g）
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把低筋面粉、牛奶、砂糖、蛋黄倒入容器！
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3. 手动打蛋器拌匀，备用，越细腻越好。
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4. 接下来打发蛋清，装蛋清的容器必须无油无水。
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5. 分三次加入剩下的30g砂糖，蛋清打发至湿性发泡完钩状即可。
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6. 取三分之一蛋白拌入糊中，切记翻拌或切拌，不易消泡。
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7. 加入三分之一蛋白拌好的糊。
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8. 再把糊倒入剩下的蛋白中，还是刚才的手法翻拌。直至拌均匀。
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9. 最后拌好的糊。
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10. 平底不粘锅小火，用勺子挖一勺面糊摊圆，不要特别薄即可，一面煎至有气泡即可翻转下一面继续煎，两面金黄即可！
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11. 最后的成品。
小贴士
可以两片夹入豆沙馅，那就是铜锣烧了。
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