暑假零食，黄油牛奶小饼
8.7万热度
12收藏
收藏
|
屈孤秋酷
放暑假了，小朋友要出去玩了，还有小朋友的小伙伴们都带零食。外面的零食不放心，还是自己动手，做黄油牛奶小饼干，让孩子们有一个愉快的假期，还能带上自己做的饼干一起过暑假游玩。
食材
低筋面粉
300克
糖粉
80克
黄油
50克
鸡蛋
1个
牛奶
100克
盐
1克
泡打粉
1克
步骤
-
1. 黄油室温软化； -
2. 软化的黄油，打入鸡蛋拌均；
-
3. 步骤2中阿如牛奶，拌均；
-
4. 糖粉、泡打粉、盐、低筋面粉，拌均过筛；
-
5. 过筛过的粉，加入到步骤3中，拌均；
-
6. 拌均好的面团，揉成光滑的面团，揉到三光(面光滑、手光滑、盆子光滑）
-
7. 面团用保鲜膜包裹，松弛10分钟；
-
8. 再一次揉成光滑的面团，排气；
-
9. 分成五等粉面团；PS：我这次做的比较多，擀面板没有这么大，所以分成了五等份，如果量少，擀面板大，不需要分。
-
10. 取一等份擀成3毫米厚的面块，用饼干模具压出模型，小圆饼干；
-
11. 撕去多余的边；PS：五等份都做好，把所以边再揉成面块，相同方法做小饼。
-
12. 把做好的饼胚，放入烤箱；PS:如果烤盘会粘型，建议垫上铝箔纸。
-
13. 烤箱预热180度，烤18分钟。PS：每个烤箱不同，还有做的饼干大小厚度不同，烤温和时间略有差异。
小贴士
1.糖粉比较容易结块，所以过筛的时候一定要和面粉、盐、泡打粉拌均才能过筛；
2.饼干大小厚度不同，还有烤箱不同，烤温略有差异。
2.饼干大小厚度不同，还有烤箱不同，烤温略有差异。
-
这道菜的其他做法
-
黄油牛奶小饼
195收藏4.2万热度 -
给宝贝做一份低糖少油的美味早餐饼——牛奶小饼（孔瑶食谱
45收藏13万热度 -
早餐饼牛奶小饼
84收藏7.3万热度 -
牛奶小饼干
141收藏1.8万热度 -
香脆牛奶小饼干
33收藏10.3万热度
相关菜谱
-
无油酸奶小饼干
深情transplant8万热度12收藏 -
可以当零食的盐酥.牛奶椰香小馒头
地厚terrify8.5万热度49收藏 -
香蕉牛奶小饼
二宫小佩奇6.9万热度31收藏 -
乳酪牛奶小饼
粗细cable1.2万热度98收藏 -
零厨艺无油牛奶鸡蛋煎饼 十分钟健康美食
思绎7.6万热度32收藏 -
无黄油牛奶 低糖低油）巧克力饼干 2种配方
郗天青色等烟雨21.6万热度68收藏 -
无黄油牛奶饼干
染墨丶若流云运鹏1万热度152收藏 -
无黄油牛奶饼干
揖隙孛又硕7.6万热度36收藏