百香果果酱————封存水果的香
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痛挠疑邑谰
今天，在同事那买了5斤百香果，很香很好吃。回来一下子就切了几个这样挖来吃掉了，赶紧做瓶果酱拌酸奶，抹面包。自己做的酱比外面买的好太多了
食材
百香果9个
果肉300g
白砂糖
100g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 新鲜百香果洗干净外壳
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3. 用刀切开百香果的3分1处，倒出果肉
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4. 取出所有的果肉
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5. 加入白糖腌1小时左右（有时间的话腌够24小时最好，我赶时候做滴～）
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6. 把腌出水的百香果肉，倒入不锈钢的锅子里，小火慢慢熬酱
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7. 一直熬，一直熬，注意要不时搅拌一下，预防粘锅烧糊
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8. 装果酱的瓶提前煮几分钟后凉干水分备用
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9. 一直煮到果酱浓稠，果肉透明即可
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10. 香香香！
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11. 抹面包真好吃
小贴士
果酱瓶要煮开后彻底晾干，每次取果酱要用无油无水的勺子！
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