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百香果果酱
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惜安夜梦萧寒
百香果原产南美州,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。之前我买了一箱百香果,结果家里就我喜欢,两个男人都不吃,再不吃完就要坏了,干脆做果酱吧,做出来味道不错呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
百香果
10个
白砂糖
适量
柠檬
适量
布丁粉
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 将果肉果汁放入锅中
  • 3. 放入适量柠檬
  • 4. 加入适量白糖,接着开始熬
  • 5. 等到糖熬化,汤汁也收浓了放入稀释后的布丁粉
  • 6. 再次熬好
  • 7. 接着放入消毒后的瓶子里晾凉即可
小贴士
不喜欢百香果籽的可以过滤后在熬。
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